念願のプロジェクト。

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『洗練されたライフスタイルを沖縄に根付かせる』

Plant＆Soilはそのために必要なPlant（苗）とSoil(土壌、基盤）を築くために誕生しました。

オープン当初から、ずっとやりたかったコトがあります。構想の中でしかなかったけれど、いつかやりたいっ！！いや、本当は今すぐにやりたい！！・・・と、半ばお菓子コーナーで地団駄踏む駄々っ子のような・・・何とも言えないキモチで今日までやってきました。でも、目標は簡単に叶わないモノ・・・下準備もせず、見切り発車したところで、ゴールへの道のりは険しいばかり。

本当に長かったんです・・・・・・。

ゆっくりじっくり、スコップで地面を掘るように構想を重ね、

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